3 jours
Durée
Mai – Septembre
Saisonnalité
Séjour pétillant en Champagne
Séjour de 3 jours / 2 nuits
-
Visite de la cathédrale de Reims, de Hautvillers, le village de Dom Pérignon et de prestigieuses maisons de Champagne.
- Visite et dégustation dans deux Maisons de champagne de prestige, respectivement à Reims et à Epernay.
- La visite d’un domaine viticole insolite où la Montagne de Reims livre ses secrets.
- La séance de Sabrage du champagne.
- Le dîner avec accords mets – champagne.
1
Jour 1 : Reims
- Visite guidée de la cathédrale de Reims et du Palais du Tau.
- A Reims, visite d’une maison de champagne de prestige avec ses crayères typiques et dégustation de plusieurs champagne.
- Déjeuner dans une brasserie réputée de la ville.
- Visite de la Maison Fossier et dégustation du biscuit rose qui accompagne idéalement le champagne.
- Temps libre, dîner libre et nuitée.
2
Jour 2 : la Montagne de Reims et la vallée de la Marne
- Après le petit déjeuner, visite d’un domaine viticole insolite au cœur de la Montagne
de Reims ponctuée d’une dégustation comparative de plusieurs Champagne. - Visite d’Hautvillers, le village de Dom Pérignon. Ce moine célèbre, cellerier de
l’abbaye du village, apporta des innovations décisives dans la production et la
conservation du champagne. - Déjeuner dans un bar à champagne du village.
- La journée se poursuit vers les bords de Marne où vous êtes initiés à l’art du sabrage du champagne avec remise de diplôme.
- Temps libre.
- Dîner dans un restaurant gastronomique avec accords mets – champagne.
- Nuitée.
3
Jour 3 : Epernay et la Côte des Blancs
- Après le petit déjeuner, visite d’une maison de champagne de prestige à Epernay et
dégustation. - Vous empruntez la plus célèbre Route des Vins de la Champagne, la Côte des Blancs, où le Chardonnay règne en maître.
- Visite et dégustation dans une maison de champagne, à Avize, village classé 100% Grand Cru.
- Déjeuner dans un restaurant à Bergère lès Vertus.
- Visite du musée Jean de la Fontaine, dans sa maison natale, à Château-Thierry.
- Retour vers Paris.
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Témoignages
Nous avons été ravis de notre séjour. Il a fait beau, l’encadrement et le guidage étaient soignés et la visite au domaine viticole et le pique-nique au bord de la Marne, très agréables.
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